Arı sütü nedir, nasıl tüketilir? Arı sütü hakkında merak edilenler!
Doğal beslenme yöntemleri Koronavirüsten korunmak için son dönemde sık tercih edilir oldu. Pandemi döneminde popülerliği artan besinlerden biri de doğal yollarla elde edilen arı sütü. Peki, arı sütü nedir, ne işe yarar? Arı sütü nasıl tüketilir? İşte arı sütü hakkında merak edilen her şey…
Bilinen en faydalı doğal besinlerden biri olarak kabul edilen arı sütüne talep Covid-19 salgını döneminde patlama yaşadı.
Arı sütü nasıl elde edilir?
Arı sütü, bal arıları tarafından kraliçe arıları ve gençlerini beslemek için üretilen bir maddedir. Arı sütü, bal arılarının kraliçe arının gelişimi ve beslenmesi için hazırladıkları besin içeriği yüksek kremsi beyaz bir maddedir. İşçi arıların salgı bezlerinden salgılanır, cinsiyete veya sosyal sınıfına bakılmaksızın koloni içindeki bütün larvalar bu salgı ile beslenir. Bal arılarının kraliçe arılara dönüşmesine yardımcı olur.
İşçi arılar, eski kraliçe arının zayıflaması ya da ölmesi nedeniyle yeni bir kraliçe yetiştirmeye karar verdiğinde, birkaç küçük larva seçer ve onları özel olarak inşa edilmiş kraliçe hücrelerinde bol miktarda arı sütü ile besler. Bu beslenme türü, yumurtalara kraliçe olmak için ihtiyaç duydukları gelişmiş yumurtalıklar dahil olmak üzere, kraliçe morfolojisini sağlar. Arı sütü yaklaşık % 60 ila % 70’i su, % 12 ila % 15’i protein, % 10 ila % 16’sı şeker, % 3 ila % 6’sı yağ ve % 2 ila % 3’ü vitamin, tuz ve amino asit içerir.
Arı sütü nasıl tüketilir?
Yaklaşık 1 kilogram bala 60 gram arı sütü, 100 gram polen, 50 gram arı ekmeği ve 20 gram da propolis katarak ahşap bir kaşıkla karıştırıp o şekilde tüketilmesini tavsiye ediliyor. Bir de güneş ışığı gördüğü an ve sıcak ortamda bulunduğu an özelliğini kaybediyor.
Arı sütünü muhafaza ederken dikkat!
Arı sütü ışığa ve ısıya duyarlı bir besindir. Bu sütü muhafaza ederken dikkat etmeniz gerek bazı noktalar bulunuyor. Arı sütünü ortalama 5 derecedeki normal bir buzdolabı sıcaklığında 2-3 ay kadar saklayabilirsiniz. Eğer ürününüz daha fazlaysa ve uzun süre muhafaza etmek istiyorsanız buzlukta koruyabilirsiniz.
Arı sütü neye iyi gelir?
Çeşitli fiziksel rahatsızlıkları ve kronik hastalıkları tedavi etmek için sıklıkla diyet takviyesi olarak satılır. Arı sütü vücuttaki hücreleri yeniler. Arı sütünde kalsiyum, bakır, demir, fosfor, silikon, sülfür ve potasyum gibi çeşitli besin ve minerallerin yanı sıra, B vitamin ailesinin zengin vitaminleri; biotin, inositol, folat, nükleik asitler, gamma globulin ve insan vücudunun üretemediği 8 esansiyel amino asit de dahil olmak üzere 17 farklı amino asit bulunur.
Arı sütünün faydaları nelerdir?
Arı sütünün sağlığa faydaları arasında; kemoterapideki yardımın yanı sıra belirli kanser türlerini önleme, kan basıncı düşürme, kısırlığı tedavi etme, kolesterol seviyelerini düşürme, karaciğeri koruma, iltihabı azaltma, sindirim bozukluklarını iyileştirme, erken yaşlanmayı önleme, kilo vermeye yardımcı olmak sayılabilir.
Arı sütünün sağlık açısından faydalarından bazıları şunlardır:
Kan basıncını düzenler
Sinir sistemini uyarır
Cilt için mükemmel
Erkeklerde testosteronu artırır
Enflamasyonla mücadele
Kilo vermeye yardımcı
Libidoyu artırabilir
Sindirim sağlığını destekler